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　　7月16日下午，“2011年灤州古城首屆千人百魚(yú)宴旅游節(jié)”拉開(kāi)帷幕。一輛輛來(lái)自北京、唐山的旅游大巴、大車(chē)小車(chē)滿(mǎn)載四方的客人絡(luò)繹而來(lái)。長(zhǎng)號(hào)齊鳴、鼓樂(lè)喧天，遼代盛裝的青年男女載歌載舞舉行著規(guī)模宏大的迎賓儀式。當(dāng)遠(yuǎn)方的來(lái)客一腳踏上這座風(fēng)情萬(wàn)種的古城時(shí)，好客的主人在音樂(lè)聲中，高唱“管你喜歡不喜歡也要喝”的敬酒歌，讓游客喝下盛情的“攔門(mén)酒”，在熱辣辣中興奮，在興奮中忘情。在熱情好客的導(dǎo)游引領(lǐng)下，來(lái)賓們暢游灤州古城，眼前這古色古香、青磚灰瓦、雕樑畫(huà)棟的古典建筑群, 小橋流水，亭臺(tái)樓閣，垂柳依依……令人如游在畫(huà)中。

　　灤河大道載歌載舞，千人百魚(yú)宴在熱烈、隆重、喜慶中開(kāi)宴了。到場(chǎng)的1200余嘉賓首先觀看了由灤州古城傾心打造的大型舞臺(tái)劇“遼太祖開(kāi)城門(mén)迎賓儀式”。灤縣領(lǐng)導(dǎo)及灤州古城公司領(lǐng)導(dǎo)分別為此次活動(dòng)致辭，并為灤河紅鯉魚(yú)揭幕。隨后，到場(chǎng)嘉賓在欣賞“灤河文化”大型特色主題晚會(huì)的同時(shí)，盡享百魚(yú)宴美味，1200人舉杯同飲。餐桌上，佳肴美味紛呈，滿(mǎn)目琳瑯，紅鯉飄香。大家舉起手中的酒杯共同暢飲;盛裝披掛的灤州兒女把民族舞蹈跳得暢快淋漓、把酒歌唱得千迥百轉(zhuǎn)、蕩氣回腸，曲曲酒歌不相同，杯杯美酒獻(xiàn)真情。

　　夜色蒙蒙，古城展示區(qū)卻熱鬧非凡，到處燈火通明、人山人海歡聲一片。灤州三枝花之一的灤州皮影特色演出和以灤河風(fēng)景為主的攝影作品展，讓人們更深的了解灤河的秀美和壯闊;動(dòng)感集體舞演出叫人樂(lè)不思返;濃情交誼舞蹁躚;冀東傳統(tǒng)大秧歌鑼鼓喧天;中心廣場(chǎng)薩滿(mǎn)祭祀、祭火神令人叫絕，熊熊的篝火燃起來(lái)、熊熊的火把亮起來(lái)、千百?gòu)埿δ樤诨鸸庵熊S動(dòng);月琴叮咚彈起來(lái)，彝族的調(diào)子唱起來(lái)，彝族的左腳舞跳起來(lái)，人們踏歌起舞，盡情歡樂(lè)。

　　到燒烤街小酌兩杯，到流金歲月酒吧稍坐片時(shí)。灤州古城的燒烤街為游客提供了一個(gè)品味美食的勝地。小吃種類(lèi)之多，風(fēng)味之獨(dú)特、品類(lèi)之繁多已聞名唐山，是其他地方所不能比擬的，燒烤街在灤州古城安家，以貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉、服務(wù)周到的理念讓游客來(lái)古城就可以品美味燒烤小吃。

　　灤河，我國(guó)的十四條大河之一，被譽(yù)為中國(guó)的第四大母親河。川流不息的滔諂灤河孕育了灤河文明，養(yǎng)育著灤河兩岸的人民，滋潤(rùn)著灤河流域廣袤的土地。

　　灤河水產(chǎn)品豐富，魚(yú)鱉蝦貝品種繁多。其中尤以灤河紅鯉魚(yú)最聞名遐邇，清代三位帝王七次巡視灤州，灤河紅鯉是必不可少的一道佳肴，活動(dòng)策劃公司，以致成為清朝的貢品。更神奇的是以灤河大鐵橋?yàn)榻?，橋北產(chǎn)黑鯉，橋南產(chǎn)紅鯉，雖咫尺之隔，但從無(wú)混雜。

　　后來(lái)由于生態(tài)被破壞，很長(zhǎng)一段時(shí)間人們已很少能見(jiàn)到紅鯉魚(yú)了。