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　　四月份準備去哪里玩?可能很多朋友已經(jīng)開始規(guī)劃，這里有個年度僅此一次的機會——原味潑水節(jié)云南風(fēng)情之旅。熱鬧無比的潑水大戰(zhàn)，充滿傣家情調(diào)的美食，與傣族同胞親密接觸，融入傣歷新年的歡樂海洋，充分放松、超級減壓!

　　傣族風(fēng)情

　　此潑水不同彼潑水

　　如果你端著一盆水走在大街上，活動策劃，見到路過的美麗少女，把滿滿一盆水兜頭蓋臉的澆過去，她一定會罵你神經(jīng)病。但是在某時某地，你這么做了，她反而會對你甜甜一笑。對了，這就是傣家的潑水節(jié)!

　　可能有的朋友會問，潑水不是西雙版納游的常規(guī)項目嗎?其實那種潑水，是在人工旅游景點安排的潑水，是人造的，游客很難真正體驗到傣族春節(jié)那種全民狂歡的氣氛，潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”，是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)日那天，所有傣族男女老少身穿節(jié)日盛裝，婦女們則挑一擔(dān)清水為佛像洗去纖塵，求佛祖保佑。浴佛完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用圣潔的水沖走疾病和災(zāi)難，換來美好幸福的生活。

　　歡快的潑水節(jié)

　　俗語說：“水花放，傣家狂”，在傣家風(fēng)俗里，這一天你可以盡情的朝別人身上潑水，被潑的越多越厲害，說明越受歡迎。 帥哥的周圍，常常圍著一圈“潑”婦，美麗的姑娘，一定被“水手”簇擁。走在小巷里，也要當(dāng)心本地人在陽臺發(fā)動的“空襲”，碰到那些服裝統(tǒng)一的正規(guī)軍，趕緊讓開吧，他們多半是全村出動，被他們盯上，可不是變成落湯雞那么簡單。

　　來到西雙版納，虔誠信仰佛教的傣家會讓你體驗到完全不同的氛圍，4月15日這天，“水花放，傣家狂”，“潑濕一身、幸福終身”!象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，全身濕透，興致彌高。

　　潑出的是幸福

　　西雙版納美食誘惑

　　到了版納，愛吃的朋友更有福，云南較為有名的民族菜傣味令你樂不思歸。擁有800多種天然香料的傣家菜，生鮮酸辣野，獨特的五味，一定會讓你欲罷不能，不過，有些名菜只有潑水節(jié)前后才能吃到真正地道的，想吃的話，一定要抓緊時間。

　　傣味分燒烤類、涼拌類、蒸菜類、蒸類菜、油炸類等，代表性菜肴有香茅草烤雞、香茅草烤魚、牛撒撒、菠蘿飯、竹筒飯、酸筍煮雞、黃螞蟻蛋、酸筍煮雞、苦涼菜蛋酥、油炸蜂蛹等。

幸福的歡笑

　　香茅草在南亞印度和東南亞一帶，風(fēng)行多年，有點像我們的雞精、味精，煮湯烹肉，得閑得閑就來上一點，像著名混合調(diào)料咖喱里面，難說就有香茅草成分。香茅草含有濃郁的檸檬香味。拿去泡水，水就是檸檬水;拿去掛在房子里面，吐氣如檸檬，使人有誤入果園的幻覺。

　　香茅草的香味，遇上雞、魚等新鮮肉葷，那是喜鵲碰上畫眉，高嗓門碰上亮嗓門。知音倒也不是，知味相當(dāng)貼切，香香相惜，素香結(jié)合葷香。香味通過這樣一復(fù)合，不僅令鼻息大張唇齒振奮，讓味蕾全體起立四下翹首張望，直至以舌苔作為看臺，蕾浪此起彼伏。這些消息層層傳遞到了大腦中央，常委會都沒有開，一下就得出個結(jié)論：和味精廝混多年，這樣的行為，簡直就是誤入歧途，違背了自然純真的味原則，極其錯誤，要深刻檢討吸取教訓(xùn)。

　　趕擺、丟包盛大節(jié)日

　　說到美食，就要提到“趕擺”，傣族人民有許多豐富多彩的節(jié)日，他們把這種節(jié)日活動叫做“擺”，按傣語的原意，“趕擺”就是過好盛大節(jié)日或集會活動的意思。“擺”的規(guī)模大小，參加人數(shù)、內(nèi)容、時間都不一樣，但表達目的都是尋求安樂的生活。趕擺有些類似北方的廟會，穿著節(jié)日盛裝的傣家人，聚在一起互相祝福、品嘗美食。

傣族潑水節(jié)